«Тала» на фестивале «Амтатай»
Когда: 22–24 мая
Ещё до открытия бистро мы участвовали в гастрофестивале «Амтатай» в Улан-Удэ.
«Амтатай» — гастрофестиваль, где раскрывается Бурятия. Он проходил 22–24 мая в Улан-Удэ, на площадке «Пионер 2».
Для нас фестиваль стал возможностью рассказать о кухне народов Великой степи через вкус и культуру: локальные продукты, уважение к традициям и современный взгляд на знакомые блюда. Бистро тогда ещё готовилось к открытию.
Источник: пост в Telegram-канале «Талы»